Описание
Традиционное миланское лакомство, тесто, маслянистая выпечка и цукаты в предвкушении наступления веселых праздников. artisticfragrances
Совершенно выдающийся и восхитительный, Панеттоне – это наслаждение. Шипучий коктейль из имбиря и апельсина встречается с ромом и орехово-сливочной морковью, создавая калейдоскоп вкусов. Финиш оставляет нам сладость праздничного пропитанного фруктами торта во время заслуженного отпуска.
*******************
Лучший паннетоне – безусловно, Panettone Milano Fragranze: восхитительная достоверность! Он, пожалуй, более сладкий, чем тот паннетоне, который я попробовала вчера, и в нем слишком много апельсина, да и рома – избыток… Но все же он именно такой вкусный, как настоящий паннетоне, и даже вызывает ощущение сытости. В своей гурманской природе Panettone Milano Fragranze даже чрезмерен! И все равно его хочется наносить снова и снова, он соблазняет, как подлинное лакомство. от Elena Prokofeva
***************
Panettone Milano Fragranze настолько густой и плотный съедобный аромат, что сначала кажется, что этот панеттоне не очень хорошо пропечен. То ли он плохо поднялся, то ли температуру неверно выставили. И вот он, такой большой и тяжелый, красивый и румяный снаружи, даже коричневый, как будто подгоревший снаружи, а ощущается он влажным и насыщенным, как будто тяжелым. И супер-калорийным. Но это сначала, так что, вероятно, это еще тесто?
А рука всё равно тянется к флакону за добавкой, за этой мягкой и пышной мякотью внутри, и за подгоревшей корочкой снаружи. И дело не в том, что если сладкий пирог не очень получился, родные и близкие все равно похвалят хозяйку – потому что любят её и желают, чтобы в следующий раз получилось еще лучше. Просто мне нравится аромат Panettone – из-за моего любимого бессмертника, сладкого масляно-сливочного аккорда и уютного запаха пудры, молока и поджаренной муки. И чего-то, напоминающего теплый морковно-тыквенный пирог с орехами (кстати, его тоже не обязательно готовить только осенью!), который здесь тоже есть.
Кстати говоря, вспомнил про орехи с тыквой, и понял, что Panettone Milano Fragranze очень знакомо пахнет. Он напоминает мне прекрасный аромат Tilda Swinton Like This, воздушный, пушистый, нежный, и такой трогательно золотисто-рыжий. Вот он как раз пропечен идеально, от начала и до конца, как говорится “родился уже готовым”. Возможно, именно в нем парфюмер-кулинар точно следовал правильному рецепту.
А возможно, это шапка из цитрусовых цукатов и сухофруктов, вымоченных в роме, сделала композицию Panettone такой тяжелой и плотной в начале развития композиции. Цитрусов здесь и правда предостаточно, но сливочного масла, которое вскоре дополняется характерным запахом поджаренных орехов, даже еще больше. Или так было задумано – чтобы влажный запах дрожжевого теста тоже было в композиции? Чтобы отойти от фигуративности Demeter?
Уверен, что Матильда Бижауи знает свои рецепты и сделала всё абсолютно верно, предлагая новые и новые вариации на тему панеттоне, пока её клиенты Алессандро Брюн и Риккардо Тедеско (Masque Milano, Malbrum, Milano Fragranze, Migone, Soul Couture), коренные миланцы, не узнали в одной из композиций свой родной Panettone, «цукаты-бренди-орехи-изюм-масло-мука-ваниль», и не почувствовали в ней нужное рождественское настроение. Мне кажется, если кому верить в этом вопросе – то жителям Милана. Sergey Borisov
Отзывы
Отзывов пока нет.