Sel_Vanille, Maison Tahité

Описание

СОЛЬ_ВАНИЛЬ. Сладкие ноты ванили, доносимые морским ветром. Интригующая смесь моря, соли, ванили и древесины, обогащенная нотками жасмина, придающими композиции гармонию и элегантность. maisontahite.com

*************
Практически у каждого парфюмерного бренда есть аромат с ванильным акцентом; у некоторых имеется целая коллекция, посвященная ванили; несколько парфюмерных брендов – Des Filles A La Vanille, Lavanila Laboratories, La Maison De La Vanille, например – целиком посвятили свое творчество ванильной теме. Немудрено, ведь запах ванили – всеобщий любимчик, и в английском языке ваниль стала обозначением всего обычного, стандартного, неизменно любимого массами.
Поэтому, когда я впервые узнал о бренде Maison Tahité – Officine Creative Profumi и его ванильной коллекции ароматов, я сначала подумал – а что такого особенно креативного в использовании ванили? Если сделать сразу пять ароматов на ванильном хайпе – это будет креативно? Или все же лучше сделать одну ваниль, но самую лучшую? Дело в том, что Maison Tahité сделал ПЯТЬ лучших ванильных ароматов, но никто не сможет выбрать вместо вас. Это работа покупателя и его носа – выбрать свой оттенок ванильного из предложенных вариантов.
Sel-Vanille Maison Tahité – Officine Creative Profumi
Очень необычное соединение свежей фужерной зелени, солнечной акватики, морской свежести, ярко белого света и – кокосово-ванильной сладости. Не понять – то ли это офисный работник пляжно-туристической индустрии в цветочных венках и гирляндах из тропических цветов, то ли девушки на морском пляже вернулись от лавки с мороженым и сейчас с удовольствием поедают его, пока их намазывают кремом для загара. Парфюмер Давид Марюи (David Maruitte) сделал очень легкий, воздушный и светящийся аромат – ванильный аккорд здесь похож на аромат маршмеллоу и газировки крем-брюле, и дополняется тропическими белыми цветами вроде плюмерии и тиаре. Sel-Vanille – воздушный взбитый десерт, украшенный цветами плюмерии и поданный на морском пляже. Sergey Borisov

*******************

Запах моря, во все времена вдохновлявший поэтов, отчасти определяется некоторыми непредельными углеводородами, которые служат для некоторых видов бурых водорослей феромонами, привлекающими сперматозоды к яйцеклеткам (да, в отличие от людей, у бурых водорослей феромоны в размножении играют очень важную роль).
Одним из первых таких соединений, выделенных из водорослей, стал (+)-dictyopterene А — вещество с характерным запахом моря и водорослей.
Родственный ему dictyoten, или dictyopterene C, тоже присутствует в морских водорослях и обладает рыбным запахом, больше напоминающим лососевую икру.
Giffordene, c его типичным запахом водорослей, был выделен из вида Giffordia mitchellae (Harvey) Hamel, ectocarpene (dictyopterene D) с зелёным запахом, напоминающим помидорную ботву, был получен из бурой водоросли Ectocarpus siliculosus.
Впервые передать запах морского прибоя в парфюмерии стало возможным при помощи соединения, которое открыли химики компании Pfizer: J. J. Beereboom, D. P. Cameron и C. R. Stephens. В 1966 году они получили метилбензодиоксепинон, который они назвали , сейчас его обычно называют просто calone.
Долгое время это вещество использовалось в микроколичествах как акватический нюанс в ландышевых аккордах (в чистом виде calone свежий, несколько зелёный, озоновый, с характерной морской устричной нотой, с выраженным дынно-арбузным аспектом).
Однако всё сильно изменилось в самом начале 90-х: с появлением Aramis New Wast for Her (1,2%) и Сalvin Klein Escape (0,8%) возникла мода на свежие акватические ароматы. Возникли тысячи ароматов, в которых calone формировал морскую акватическую арбузную ноту при поддержке ряда прочих одорантов, подчёркивающих свежие, озоновые металлические аспекты.

Долгое время calone оставался единственным в своём роде, но работа кипела и химики исследовали почти все возможные замещённые бензооксепиноны и бензодиоксепиноны. Было установлено, что замена метильной группы на нечто более тяжеловесное и развесистое часто даёт вещество с более интенсивным запахом.
Одним из первых «новых калонов» стало соединение Transluzone, открытое в компании Firmenich. Transluzone обладает более цветочным ароматом, а морской устричный аспект в нём выражен гораздо слабее. Его можно встретить, например, в аромате Replica — Beach Walk (Maison Martin Margela) и в Biotherm Eau Ocean.
Cascalone (пропил-) и Aldolone (изопропилзамещённый гомолог, запатентован в 1997 году) — тоже продукты Firmenich. Первый имеет выраженный озоновый, альдегидный запах (чем-то схожий с адоксалем), он панет сильнее, чем calone, но при этом почти лишен устричного оттенка.
Aldolone тоже озоново-альдегидный и практически лишен тех неприятных качеств, которые делают calone таким сложным в работе парфюмера (многие знают не понаслышке как сложно calone сбалансировать, уравновесить и встроить в аромат).
Azurone, продукт компании Givaudan, запатентован в 2000 году и на настоящий момент поступает в продажу только в виде базы Ultrazur. Это вещество с более интенсивным запахом, гораздо более диффузное. Впервые оно было использовано в аромате Oscar Marine Spirit (Oscar de la Renta, 2005) в количестве 0,06%. Сложно представить без этого вещества ещё один скандально известный аромат — Secretions Magnifiques (Etat Libre d’Orange, 2006) — azurone там содержится в количестве 0,025%.

Среди бензодиоксепинонов, имеющих заместитель в другом положении, стоит отметить Conoline, продукт компании Calchauvet SA. Это соединение обладает уже несколько иным ольфакторным профилем: запах его фенольный, кожаный, землистый, с оттенками гиацента, ландыша (бурженаль), у него практически отсутствует озоновый характер.

Автор: Матвей Юдов