Apple Brandy On The Rocks, Kilian

*******************

Простое и понятное имя этого аромата отлично ему подходит. Яблочный бренди — крепкий осенний напиток, который здорово налить в неподходящий для него стакан (или даже кружку) и выпить залпом во время ужина после долгого трудового дня где-нибудь на ферме или в поле. Есть в нём какая-то искренняя деревенская простота и ощущение уюта: осенние жёлто-зелёные яблоки, сложенные в большую корзину, стоящую в углу, пахнут мягкой сливочной сладостью, фруктовым воском и… чистым плодовым потом (принюхайтесь к любым жёлтым и зеленым яблокам — сможете понять, о чем я говорю). Помимо яблок, разливающих по кухне свой аромат, можно почувствовать и запах тёплого орехового бисквита — его уже давно вынули из духовки, и сила запаха свежей выпечки больше не вызывает мгновенное желание вонзить в неё зубы, но отлично дополняет осенний ольфакторный натюрморт. И самое главное — аромат бренди — да, он есть. Этот пряно-древесный запах дистиллированного фруктового вина, лишённый всех фруктовых нюансов, передан, примерно, теми же приёмами, что и в Angel’s Share, но количество метилсалицилата, необходимого здесь для придания древесной остроты и артизанальности напитку, гораздо более милосердное и гармоничное. В такой дозировке метилсалицилат также берёт высокую ноту и старается стать доминантой композиции, но его количество просто не позволяет этого сделать и встраивает его в общее звучание. Apple Brandy on the Rocks, на мой взгляд, — аромат для загородного дома или дачи, чтобы сидеть в нём поздним осенним вечером у камина с бокалом терпко-сладкого бренди в одной руке и огромным желтым яблоком — в другой. Сидеть, впившись взлядом в тихое пламя, и представлять, что вы весь день перекладывали крышу дома, и теперь ноги и спина отнимаются, а у вас есть полное право не делать ни-че-го.Валерий Михалицын (Аромо):

Подробнее о бренде